עוגיות שוקולד צ'יפס

נטלי לוין

---

10-12 עוגיות גדולות או 20-22 עוגיות קטנות

מרכיבים:

• 100 גרם חמאה (לגירסת פרווה מחמאה)

• 125 גרם סוכר חום כהה (1/2 כוס)

• 30 גרם סוכר לבן (3 כפות)

• ½ כפית מלח

• 1 כפית תמצית וניל (לא חובה)

• 1 ביצה L

• ¼ כפית סודה לשתיה

• ½ כפית אבקת אפיה

• 210 גרם קמח (כוס וחצי)

• 200 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ'יפס

---

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל 170 מעלות

2. במיקסר עם וו גיטרה לערבב חמאה, סוכר חום, סוכר לבן, מלח, תמצית וניל, עד שמתקבלת תערובת קרמית.

3. להוסיף ביצה ולערבב עד שנטמעת בתערובת

4. מוסיפים: סודה לשתיה, אבקת אפיה וקמח עד שמתקבלים גושי בצק גדולים, מוסיפים שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ.

5. יוצרים עיגולים מהבצק, מניחים ע"ג נייר אפייה.

6. אופים 12-17 דקות או עד שהעוגיות תופחות ומזהיבות.

7. מצננים ומגישים.

בתאבון 

#עוגות

#מנותאחרונות