סלט ברוקולי

עידית רבינוביץ

סלוקייטור

---

רכיבים:

• ראש ברוקולי יפה

• בצל סגול קטן 

• וקשיו קלוי 100-150גר

תיבול:

• מיונז (2-3 כפות יפות)

• מלח

• חצי לימון

• (לא חייבים מלח כי גם הקשיו וגם המיונז מספקים מליחות, אז לטעום ולהוסיף לפי הצורך)

---

הכנה:

1. חותכים את הברוקולי קטן, גם את הפרחים וגם את הגבעול (אבל להוריד קודם את השכבה העליונה של הגבעול)

2. קוצצים את הבצל ואת הקשיו שוברים לחתיכות קטנות

3. ומתבליםסלט ברוקולי